Project Description
CHI È MENÙ
Menù è un’impresa leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale. Un’azienda che fin dalle sue origini ha sempre prestato molta attenzione alla ricerca della qualità a 360°: dalla selezione del prodotto fresco all’elevato grado di attenzione nei confronti del cliente. Un’azienda in grado di proporre sempre nuove proposte, mantenendo costanti la qualità delle materie prime, l’igiene della lavorazione e la sicurezza delle confezioni. Per ottenere questi risultati, Menù, non si è mai limitata ad applicare in modo scrupoloso le leggi che regolano la produzione di alimenti. Ha sempre utilizzato personale di elevata professionalità, tecnologie all’avanguardia e procedure di controllo altamente qualificate.
CLIENTE:
ESIGENZA:
Controllare gli impianti dal punto di vista della qualità per avere sotto controllo tutti i parametri operativi di funzionamento degli impianti e garantire nel tempo la sicurezza alimentare e la tracciabilità.
SOLUZIONE:
Un sistema di supervisione duttile e facilmente collegabile a sistemi preesistenti, sia a macchine non dotate di PLC sia ad altri sistemi di acquisizione dati, per avere tutta la supervisione su un’unica piattaforma.
